-16%

Efektywne Zarządzanie Żywnością Podręcznik Dla Dietetyków Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan

109,00 zł

91,56 zł Zniżka 16%

        {"2024-04-01":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"01.04.2024","lowest":false},"2024-04-02":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"02.04.2024","lowest":false},"2024-04-03":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"03.04.2024","lowest":false},"2024-04-04":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"04.04.2024","lowest":false},"2024-04-05":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"05.04.2024","lowest":false},"2024-04-06":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"06.04.2024","lowest":false},"2024-04-07":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"07.04.2024","lowest":false},"2024-04-08":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"08.04.2024","lowest":false},"2024-04-09":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"09.04.2024","lowest":false},"2024-04-10":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"10.04.2024","lowest":false},"2024-04-11":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"11.04.2024","lowest":false},"2024-04-12":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"12.04.2024","lowest":false},"2024-04-13":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"13.04.2024","lowest":false},"2024-04-14":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"14.04.2024","lowest":false},"2024-04-15":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"15.04.2024","lowest":false},"2024-04-16":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"16.04.2024","lowest":false},"2024-04-17":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"17.04.2024","lowest":false},"2024-04-18":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"18.04.2024","lowest":false},"2024-04-19":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"19.04.2024","lowest":false},"2024-04-20":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"20.04.2024","lowest":false},"2024-04-21":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"21.04.2024","lowest":false},"2024-04-22":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"22.04.2024","lowest":false},"2024-04-23":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"23.04.2024","lowest":false},"2024-04-24":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"24.04.2024","lowest":false},"2024-04-25":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"25.04.2024","lowest":false},"2024-04-26":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"26.04.2024","lowest":false},"2024-04-27":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"27.04.2024","lowest":false},"2024-04-28":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"28.04.2024","lowest":false},"2024-04-29":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"29.04.2024","lowest":false},"2024-04-30":{"price_formatted":"91,56\u00a0z\u0142","price":91.56,"price_tax_included":"91.560000","price_tax_excluded":"87.200000","date_add":"30.04.2024","lowest":true}}

Brutto 24 godziny

Autorzy: Ewa Michota-Katulska
Magdalena Zegan
Rok Wydania: 2024
Numer wydania: 1
Liczba stron: 200
Oprawa: Miękka

ISBN: 9788301233907
EAN13: 9788301233907

Metody płatności

Zapłać tak, jak lubisz - P24, BLIK, VISA, Apple Pay...

Dostawa

Dostawa do paczkomatu za 9,99 zł

Zwrot 30 dni

Proste zwroty Gwarancja Bezpieczeństwa

Efektywne Zarządzanie Żywnością Podręcznik Dla Dietetyków Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan

Efektywne Zarządzanie Żywnością Podręcznik Dla Dietetyków - Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia. Podręcznik dla dietetyków Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan

„Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia” to aktualna w dobie zmian klimatu publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności:

Skala marnowania żywności

Konsekwencje marnowania żywności

Przeciwdziałanie zjawisku marnowania żywności

Podstawowe i nowoczesne metody utrwalania żywności

Czynniki wpływające na trwałość, stabilność i jakość żywności podczas jej przechowywania

Zmiany w poszczególnych grupach asortymentowych żywności z uwzględnieniem wartości odżywczych podczas przechowywania

Warunki przechowywania żywności – wskazówki dla konsumenta

Sposoby ograniczania marnowania żywności

Podręcznik skierowany jest do studentów dietetyki uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Dodatkowo może być materiałem wspierającym dla osób kształcących specjalistów w zakresie żywności i żywienia, a także zaangażowanych w przemysł spożywczy i inne powiązane z nim dziedziny.

Recenzenci:

Prof. dr hab. Magdalena Rudzińska

Prof. dr hab. Aleksander Siger

Patronaty

Dietetycy. org

Marka PZWL

Indeks 9788301233907KS

Opis

Autorzy: Ewa Michota-Katulska
Magdalena Zegan
Rok Wydania: 2024
Numer wydania: 1
Liczba stron: 200
Oprawa: Miękka

Specyficzne kody

ISBN: 9788301233907
EAN13: 9788301233907

Nazwa	Czas dostawy	Cena
InPost Paczkomaty 24/7	1 dzień roboczy	9,99 zł
InPost Kurier - przedpłata	1 dzień roboczy	14,99 zł
InPost Kurier - pobranie	1 dzień roboczy	19,99 zł
Odbiór osobisty - Medyków 3D, Katowice	pon-pt: 9:00-17:00	Za darmo!

* Przy każdym zakupie powyżej 299,00 zł darmowa wysyłka!

Wszystkie zamówienia złożone w naszym sklepie do godziny 15:00 wysyłamy w ten sam dzień!

Podana informacja dotyczy dni roboczych (poniedziałek-piątek, z wyłączeniem dni wolnych od pracy) i dostawy INPOST.

Odbiór osobisty zamówień w Katowicach już możliwy!

Sklep NaMedycyne Shop, Medyków 3D (obok Śląskiego Uniwersytetu Medycznego), 40-751 Katowice.

Zobacz także

Produkty powiązane z Twoim wyborem

Dietetyka i żywienie kliniczne Payne Anne, Barker Helen, Chojnacki Jan

Szybki podgląd

-15%

-15%

Edra Urban & Partner

Dietetyka i żywienie kliniczne Payne Anne,...

149,00 zł 126,65 zł

Dodaj do koszyka

Dostępność: Brak w magazynie

Szybki podgląd

-20%

-20%

Wydawnictwo Naukowe PWN

Biotechnologia żywności Bednarski, Reps

94,00 zł 75,20 zł

Dodaj do koszyka

Dostępność: Brak w magazynie

Tabele składu i wartości odżywczej żywności PZWL

Szybki podgląd

-16%

-16%

Efektywne Zarządzanie Żywnością Podręcznik Dla Dietetyków Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan

Efektywne Zarządzanie Żywnością Podręcznik Dla Dietetyków Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan

Efektywne Zarządzanie Żywnością Podręcznik Dla Dietetyków Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan

Zobacz także

W tej kategorii